【10/2 營養午餐大哉問-食農教育工作坊】

「10/2營養午餐大哉問-食農教育工作坊」

而你對營養午餐了解有多少呢？

營養午餐大哉問

這次邀請到大享食育協會來跟大家一窺營養午餐後的眉眉角角。

營養午餐的形式會因為國情不同而有所改變，也會反映所在地區的文化，像是同屬亞洲的韓國和日本，只要看到餐點內容就能分辨是哪裡的營養午餐。

而從學校營養午餐可以延伸到經濟、歷史和社會福利等議題，可以談論的範圍相當的廣闊。

餐桌上的東南亞

新住民二代，要如何從吃來認識自己的家鄉，甚至建立自己的文化認同，是這個族群交流日益頻繁的社會需要面對的問題。

你認為的食農教育是什麼？

下午邀請大家坐下來一起聊聊：

1.你覺得食農教育是什麼？

2.現在食農教育在推行上面臨了什麼困境？

3.對於食農教育的現況有什麼可行的作法？

與會的大家有著不同的身份，都多半都有一個共同的觀點，就是食農教育要從「日常」做起，並不是一個小時的小講座輕易完成的。從好好吃飯開始，了解自己桌上的食材來源，就是一個好的開始。

大享食育開發的虱目魚教具，完整重現虱目魚的每一部分。