農業推廣課 - 進擊的農業小編大作戰

終於來到2022.08.10最後一堂的青聚點課程，看著窗外的天氣艷陽高照，但遠方的天空卻飄著一大片灰灰的雲，小編心裡不安地想著：不會下雨吧！別啊！

其實農夫們的心情也經常隨著天氣變化而起伏，務農就如同顧小孩一樣，從米生長地到收成，從碾米到販售，每個過程都需要斤斤計較、仔細再仔細，今天的課程就帶著學員們跟著米一起旅行吧！

-

天賜糧源．鍾雨恩

早上講師帶大家了解產銷組織的組成與運作內容，透過組織連結在地有機農友，互相交流、協助，為了讓大眾能更加認識有機米的珍貴價值，天賜糧源近年來開始跨足各領域，大力推廣食農教育，雨恩說：「眼見為憑的行銷，比到處展售、推廣產地好山好水有效。」當大家親自感受與體驗，更能理解有機米比其他米貴的原因是什麼。

種了米、收成後，接下來就要進行碾米處理，講師帶著學員導覽碾米廠，收割完的稻米，經過初選、礱穀、篩米、精米......等步驟，最後進入包裝程序，學員紛紛驚呼原來從稻米到白米需要經過這麼多精細的程序啊！

回到農藝教室，講師用後方與設計師合作的繪本和放大1000倍的米寶寶解說稻米成長的過程與有機田栽種的辛苦過程，藉著碾米體驗讓學員了解包裝行銷也是很重要的。

-

日出禾作．黃瀚

下午講師與學員分享自己返鄉務農的故事。講師是在關山電光部落長大的阿美族青年，為了能留在家鄉工作，決定讀農藝相關的大學科系。由於身邊長輩務農時，常在未防護的情況下噴灑農藥，長久下來對身體造成極大的傷害，講師決定作農一定要做有機田。

第二就是活化部落產業，因此，他創立了「日出禾作」這個品牌，也在部落開了一間咖啡店，用當地的咖啡豆沖泡一杯杯香氣四溢的咖啡，配上有機米製成的silaw飯糰，希望能讓更多人認識電光部落。

超級斜槓的講師不只種稻、開咖啡店、作社區導覽、飛植保機， 他也很用心在保存阿美族傳統文化與美食，silaw、糯米釀、醃辣椒等，黃瀚說：「文化的消逝比想像的快，所以要好好把握時間。」，所以結合傳統食物與在地產業，作出一道道特色美食，希望讓大家能吃到當地的風土、故事與文化。

-

SWOT．想一想

在聽完兩位講師的分享之後，講師分別帶領一組學員，透過SWOT分別分析產銷班與自產自銷的農夫的差異，過程中能看見每位學員都非常熱絡的討論，最後也讓各組派一位學員上台分享分析的結果。

-

務農看似單純，可背後的辛苦與各種考量卻是一大門學問，透過兩位講師的分享，能看見他們對土地的熱愛，對有機的堅持。一件有意義、有價值的事，即便再苦也願意做下去，這，就是有機農民的態度！